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            味精脫色活性炭怎樣延長使用周期

            作者:www.klneg.icu 日期:2019/4/26 13:23:24 人氣:

            味精也被成為谷氨酸鈉,是飲食烹飪中常見的調味品,但是我們吃的味精是經過味精母液脫色提純結晶之后得到的,而味精母液中的成分比較復雜,蛋白質膠體、有機物質、無機離子、及色素等都是其中的主要成分。因此想要得到精制的味精,必須使用味精脫色活性炭對他進行處理。
            想要延長味精脫色活性炭的使用周期可以通過熱再生法和酸堿洗滌發進行處理來恢復活性炭的吸附能力,從而延長味精脫色活性炭的使用周期的一種方法。
            但是單純的將廢活性炭在750~950℃的情況下進行加熱讓性炭中吸附的物質發生解吸或熱分解有很大的弊端。實際的成本太高,而使用酸堿洗滌法將味精脫色活性炭吸附的物質進行溶解也只能回復活性炭的部分吸附能力,不能使得味精脫色活性炭的脫色能力提升到較高的水平。
            而使用酸堿處理+氧化法可以極大地提升味精脫色活性炭的吸附能力。
            提升味精脫色活性炭使用周期的方法:
            堿煮——氧化處理——酸洗——水洗——過濾
            堿煮
            用堿性NaOH溶液對味精母液進行洗滌,可以將一部分色素及絕大部分蛋白膠體帶到炭體外水相,也可使酚、酸類等有機物質變成易溶于水的鹽類。不過在進行堿煮的時候,盡量控制過濾的溫度控制在較高的范圍,一般在80℃以上為宜。
            氧化處理(H2O2用量為3%,助氧化劑量2.2%,催化劑量0.1%)
            氧化處理的目的是為了除去堿煮之后沒有被洗掉的雜質,而這些雜質是那些可以和活性炭的表面的官能團結合成比較牢固的化學鍵的雜質,而這些化學鍵可以通過氧化處理進行解決。使用過氧化氫這種在中性或堿性溶液中表現出中強氧化性的氧化劑,再加上一定的催化劑可以大大地提升反應的效果。
            酸洗(4%HCl洗液)
            廢炭經過堿煮和氧化處理后,對實物(味精母液)進行脫色,透過率在85~95%之間,如果之后再使用HCl處理去除活性炭中的無機離子等雜質后,透過率普遍可達95%以上。
            之后再將活性炭進行水洗過濾便可以得到脫色能力較強的再生味精脫色活性炭。因此實際的味精脫色廠家可以使用此種方法大大地延長味精脫色活性炭的使用周期。

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